Publicado el Wednesday, September 16, 2020 10:33 am
¡No todos los alimentos son iguales!
Puede que no lo piense al guardar sus compras, pero cada alimento que compra tiene un lugar específico en el refrigerador donde debe colocarse para conservar su frescura el mayor tiempo posible— especialmente los productos de origen animal, ¡como la leche, los huevos y la carne!
Leche
¡No guarde la leche en la puerta del refrigerador, ya que la temperatura en esa zona puede fluctuar! Esto hace que los lácteos se echen a perder más rápido. En su lugar, ¡consérvela en el centro del refrigerador, donde la temperatura es más estable y regulada!
Huevos
A diferencia de muchos otros países, en Estados Unidos se recomienda guardar los huevos en el refrigerador. Esto se debe a que en Estados Unidos los huevos se lavan y desinfectan antes de llegar al mercado, para reducir el riesgo de infecciones por salmonela. Aunque esto los hace más seguros, también hace que se deterioren más rápido. Por eso, los huevos deben guardarse cerca de la parte trasera del refrigerador, donde la temperatura es más fría.
Carne
¡Recomendamos guardar la carne en el congelador para que dure más tiempo! Retire la carne de su empaque original, envuélvala doblemente para evitar la contaminación cruzada, y colóquela hacia el fondo del congelador para mantenerla bien fría. La carne de res y de cerdo puede durar hasta cuatro meses en el congelador, ¡y el pollo puede durar hasta nueve meses si se congela! Por otro lado, si guarda la carne en el refrigerador, asegúrese de envolverla doblemente y colocarla en el cajón inferior para evitar que gotee sobre otros alimentos. En el refrigerador, la carne no dura más de un par de días.
¡Cuide bien el almacenamiento de sus alimentos! ¡Para más consejos sobre seguridad alimentaria, vuelva a visitarnos la próxima semana!
