Publicado el Monday, August 5, 2019 5:12 pm
¿Qué está hecho principalmente de agua y tiene su propio festival cada agosto?
¡La sandía!
Como estamos entrando al mes más caluroso del año en la región de los cuatro estados, quisimos compartirte una forma dulce de mantenerte hidratado y ayudar a tu digestión en medio del ajetreo del regreso a clases.
La sandía es el antojo perfecto del verano. Es deliciosa, refrescante y saludable. Está llena de antioxidantes y es una excelente fuente de vitaminas A y C. Esta rica fruta también ayuda a la digestión, facilitando que tu cuerpo absorba todas las vitaminas que aporta.
Su alto contenido de agua hace de la sandía el alimento perfecto para combatir el calor. Es naturalmente rica en electrolitos y minerales, lo que la convierte en un reemplazo saludable de esas bebidas energéticas y deportivas cargadas de azúcar. No solo te sentirás refrescado, ¡también te sentirás menos cansado!
Hay más formas de comer sandía además de las tradicionales rebanadas. Una de nuestras favoritas es convertirla en una nieve o “slush”. Así puedes disfrutar de todos los beneficios de la sandía junto con el extra refrescante y divertido de una bebida helada. Es una botana de verano perfecta que disfrutará toda la familia. Y por si fuera poco… ¡es súper fácil de preparar!
Todo lo que necesitas es…
- Una licuadora o procesador de alimentos
- Un congelador
- Un colador
- Una sandía sin semilla de tamaño mediano (asegúrate de que esté firme y tenga una cáscara de color verde oscuro, ya que suele indicar la fruta más dulce)
- ¼ de taza de azúcar granulada o un sustituto de azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Refresco de lima-limón (opcional)
Sigue estos pasos y seguro serás el centro de atención este Labor Day (Día del Trabajo).
- Corta la sandía (e intenta no comértela mientras tanto).
- Corta la pulpa en cubos hasta obtener aproximadamente seis tazas.
- Coloca la sandía en la licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta que quede tersa.
- Cuela la mezcla con un colador fino para asegurarte de eliminar cualquier trozo o fibra.
- Una vez colada, agrega el azúcar y la cucharadita de jugo de limón. Mezcla bien y cubre la mezcla con plástico adherente.
- Coloca la mezcla de sandía en el congelador hasta que se congele.
- Cuando esté congelada y lista, saca el tazón del refrigerador y usa una cuchara grande para raspar las hojuelas congeladas.
- Sirve la nieve en un vaso y listo. También puedes agregar un poco de refresco de lima-limón para darle un toque extra de sabor, ¡pero te recomendamos disfrutarla en su pura y deliciosa esencia de sandía!
Vence el calor y ayuda a tu sistema digestivo este verano agregando este antojito a tus recetas favoritas para el patio trasero. ¡Sigue nuestro blog para más consejos útiles!
