Hamburguesas de búfalo bajas en calorías rellenas de queso azul - Maumelle, AR

¿Alguna vez has tenido uno de esos días en los que se te antoja una hamburguesa, pero también tienes ganas de unas alitas búfalo? ¡Pues tenemos la receta perfecta para ti! Aunque sabe como si no debiera ser saludable, ¡cada porción tiene solo alrededor de 345 calorías!

Ingredientes

1 libra de carne molida de res magra (para una versión aún más magra, ¡prueba con pavo molido!)

¼ de cucharadita de sal

½ cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de ajo en polvo

1 cucharadita de cebolla en polvo

1 cucharadita de salsa Worcestershire

¼ de taza de salsa picante

6 cucharadas de queso azul desmoronado bajo en grasa (1½ cucharadas por cada hamburguesa)

4 panes de trigo integral

cebolla blanca, o morada

hojas de lechuga iceberg

tomate, en rodajas

Instrucciones

Combina la carne, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la salsa Worcestershire y la salsa picante en un tazón grande.

Divide la carne en porciones del mismo tamaño y forma hamburguesas planas con las manos.

Coloca 1 cucharada de queso azul en cada hamburguesa y dóblala para encerrar el queso en el centro. Vuelve a darle forma a las hamburguesas y haz una ligera hendidura con el pulgar en el centro de cada una. Esto ayuda a que se mantengan planas al asarlas (y con suerte evita que el queso se derrame).

Engrasa ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite vegetal o aerosol antiadherente para cocinar. Asa las hamburguesas hasta que alcancen el término deseado.

¡Arma tu hamburguesa en el pan con los ingredientes que prefieras y disfruta!