Publicado el Friday, September 27, 2019 8:17 am
¿Te quedó un montón de pulpa de calabaza después de tallar jack-o-lanterns con los niños? ¡No la tires! Puedes convertir esa masa babosa en una botana rica y saludable.
Las semillas de calabaza están llenas de antioxidantes, hierro, zinc y muchos otros nutrientes. Además, ¡una onza de semillas de calabaza solo contiene 151 calorías! Es súper fácil preparar tu propia botana de semillas de calabaza tostadas. Prueba esta receta rápida a continuación:
Ingredientes
- 1 ½ tazas de semillas de calabaza
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal de ajo
- Aerosol antiadherente para cocinar
Instrucciones
Separa las semillas de la pulpa de calabaza enjuagándolas en un colador para quitarles los restos. Una vez limpias, colócalas en una charola para hornear y déjalas secar durante toda la noche. Al día siguiente, precalienta el horno a 325 °F. Toma una charola limpia y rocíala con aerosol antiadherente. Mezcla las semillas en un tazón con el aceite de oliva y la sal de ajo, y luego extiéndelas sobre la charola engrasada. Hornea las semillas de 20 a 30 minutos, hasta que estén doradas, revolviéndolas a la mitad del tiempo de cocción. ¡Pruébalas y agrega más sazonador si lo deseas!
